Sapori veri, come quelli di una volta

Nel nostro bistrot non trovi solo piatti pugliesi: trovi la Puglia intera, da nord a sud.
Ogni prodotto che portiamo a tavola arriva da piccoli produttori locali, da chi la terra la lavora davvero, con le mani e con il cuore.

Formaggi stagionati al sole, taralli scrocchianti, dolci che profumano di casa, focacce unte al punto giusto, vini sinceri e altre meraviglie locali… non li scegliamo a caso.
Li andiamo a cercare uno per uno, conoscendo chi li fa, ascoltando le storie, assaggiando, selezionando il meglio — non solo per la qualità, ma per l’anima che c’è dietro ogni prodotto.

A volte capita che qualcosa non si trovi: è la stagionalità, è la natura, è la vita vera.
Ma proprio per questo, ogni volta che entri nel nostro negozio o ti siedi al nostro tavolo, puoi trovare qualcosa di nuovo da scoprire: un gusto diverso, un profumo che non conoscevi, un sapore che ti riporta indietro nel tempo.

Qui non c’è routine. C’è tradizione, passione, e tanta, tanta Puglia.

Dalla tradizione pugliese tutti i giorni, a Roma

Che sia pranzo, aperitivo o cena, qui da noi trovi sempre qualcosa di buono, caldo e pugliese fino al midollo.
Panzerotti che scottano tra le mani, focacce fragranti, pucce che profumano di tradizione… tutto preparato secondo le vere ricette tradizionali, senza scorciatoie.

I nostri prodotti sono freschi ogni giorno, e li puoi gustare sul posto o portare via: che tu voglia una monoporzione per toglierti uno sfizio o un vassoio intero per una festa, abbiamo la soluzione giusta per ogni appetito.

Per eventi, tavolate, compleanni o qualsiasi altra occasione in cui vuoi fare un figurone (senza sudare ai fornelli), ti consigliamo sempre di ordinare in anticipo: così possiamo garantirti la quantità che ti serve, al momento giusto, con la qualità che ci contraddistingue.

---

Qui si mangia come in Puglia.

Festa in arrivo? Ci pensiamo noi… tu pensa solo a godertela!

Che sia un compleanno, una festa al parco o un’occasione speciale, metti il tavolo… al resto pensiamo noi!
Organizziamo tutto con cura, come si fa in Puglia: roba buona, fatta a mano, che sa di casa e mette d’accordo tutti.

Immagina le teglie di focaccia calda che arrivano e il profumo che si sente da lontano…
Tortee rustiche con scarola, olive e scamorza, pucce, taralli dolci e salati tirati a mano come da tradizione.

E poi loro, i protagonisti:
Panzerotti caldi e filanti con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto, oppure con mortadella di Martina Franca, capocollo, cime di rapa e cipolle caramellate.

Per finire in dolcezza, non possono mancare i nostri pasticciotti: alla crema, crema e amarena, crema e pistacchio e crema e cioccolato… uno tira l’altro, ma questo lo scoprirai da solo.

Concordiamo insieme quantità, gusti e orari: tu pensa agli invitati, al cibo pensiamo noi.

---

Portiamo la Puglia alla tua festa. E la festa… si fa seria!

Benvenuti nel cuore della Puglia, ma a Roma!

Se chiudi gli occhi e senti profumo di pane caldo, olio buono e pomodori appena colti… sei già da noi.
Nel nostro bistrot pugliese portiamo ogni giorno un angolo di Puglia nella Capitale, con i sapori veri di casa, quelli che parlano di tradizione, semplicità e tanta passione.

Siamo aperti tutti i giorni dalle 18,00 alle 24,00 e ti accogliamo con il nostro menù di specialità pugliesi:
Pucce artigianali farcite al momento, Panzerotti fumanti (fritti o al forno, come li faceva la nonna), Bombette succose che si sciolgono in bocca, Friselle croccanti condite come vuole la tradizione, Polpette della nonna in tutte le salse,  Crostoni rustici con ingredienti genuini e naturalmente… i nostri Pasticciotti, che non hanno bisogno di presentazioni.

Venerdì e sabato ci trovi anche a pranzo, per chi non resiste alla voglia di un morso di Puglia nel bel mezzo della giornata.

Ami i sapori autentici ma hai esigenze particolari? Nessun problema: da noi trovi anche varianti vegane, vegetariane e senza lattosio, preparate con la stessa cura e lo stesso amore.

Qui non troverai fronzoli né formalità, solo piatti fatti come una volta, da gustare in un ambiente caldo e accogliente, tra un sorriso e un bicchiere di vino del Sud.

---

La Puglia non è mai stata così vicina. Ti aspettiamo!

La Puglia te la portiamo noi, fino a casa tua

Che tu stia sul divano, in ufficio o stia preparando una festa… non c’è bisogno di muoverti: pensiamo a tutto noi!
Consegniamo in tutta la città, con la stessa cura con cui ti serviremmo al locale.

Ti basta una telefonata per avere tutte le info che ti servono: ti guidiamo tra le proposte del giorno, i prodotti caldi appena sfornati e tutte le delizie disponibili per la consegna.

Hai intolleranze, esigenze particolari o vuoi qualcosa su misura? Parlane con noi: ci piace trovare soluzioni e fare contenti tutti.
Concordiamo insieme orario, quantità e ogni dettaglio, per far arrivare la Puglia a casa tua… proprio come piace a te.

---

Chiama, ordina e rilassati. Al resto ci pensiamo noi.